دریافت یک نقل قول

فرآیند خرد کردن ، فرستنده اولیه و ترشی

ما

فرآیند خرد کردن ، فرستنده اولیه و ترشی

طرز تهیه ترشی فلفل خانگی با طعمی تند و دلچسب | اسنپ

در جدول زیر به مواد اولیه و لازم برای تهیه ترشی فلفل سبز تند اشاره کرده‌ایم. در نظر داشته باشید که این میزان از مواد اولیه برای تهیه ترشی فلفل به میزان تقریبا ۲ شیشه متوسط است و اگر قصد دارید تا ترشی را در مقادیر بیشتر یا ...

ادامه مطلب

"نکات تهیه ترشی" خانگی (انتخاب سبزی و ادویه) + ترفند کپک نزدن

نکات مهم تهیه ترشی : مقدار سرکه باید به حدی باشد تا روی مواد اولیه ترشی ها را بگیرد. همچنین محلول نمک و سرکه که اضافه میکنید را باید بچشید تا بی نمک و یا شور نشود. سرکه باید خالص باشد و بهترین ...

ادامه مطلب

کوره بلند چیست؟ | کاربرد و فرایند تولید فولاد در کوره بلند

جهت خنک کردن کوره هم معمولاً از جریان آبی که در بین دیواره کوره وجود دارد استفاده خواهد شد. کوره­‌های بلند را به ارتفاع ۳۰ تا ۸۰ متر می‌سازند و قطر آن‌­ها در بزرگترین قسمت بین ۱۰ تا ۱۴ متر در ...

ادامه مطلب

فرآیند تولید سیمان | فرآوری و تولید سیمان | مراحل تولید سیمان | پویان

پس از استخراج ، مرحله خرد کردن مواد اولیه و تبدیل آنها به قطعات ریز آغاز می شود.در این مرحله از دستگاه های سنگ شکن استفاده می شود.سنگ شکن دستگاهی است که برای کاهش تکه های بزرگ جامد از مواد اولیه ...

ادامه مطلب

فرآیند تولید سیمان

مراحل فرآیند تولید سیمان. مواد اولیه مورد استفاده در فرآیند تولید سیمان معمولاٌ سنگ آهک و خاك رس است که پس از استخراج به وسیله کامیون (یا درمواردی بوسیله واگن، کشتی، نوار نقاله وغیره) به محل ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی

ما برایتان یک نمونه از ترشی مخلوط را شرح دادیم. مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط : گل کلم ۱/۵ کیلوگرم برگ کلم ۰/۵ کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده ۰/۵ کیلوگرم فلفل دلمه ای متوسط ۳ عدد کرفس خرد شده ۰/۵ ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی هفت بیجار خانگی شمالی زرد رنگ مجلسی و فوری

مرحله پنجم: درست کردن ترشی هفت بیجار. شیشه مورد نظر برای نگهداری ترشی را انتخاب کنید و مقداری از موادی که تهیه کرده بودید را درون شیشه بریزید و به صورت لایه لایه بین مواد فلفل قرمز ها را قرار ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی مشهدی به روشی اصیل و خوشمزه

فلفل سبز. ۱۰ عدد. نمک و ادویه ترشی. به میزان لازم. سبزیجات معطر (جعفری، نعنا و ترخون) ساطوری شده. ۳۰۰ گرم. دستور تهیه: گوجه را پس از شستن، پوره کنید؛ سپس همراه با سرکه روی حرارت متوسط قرار داده و ...

ادامه مطلب

ترشی بامیه

مواد اولیه ترشی بامیه. بامیه تازه ۱ کیلوگرم. فلفل قرمز تازه یا خشک شده ۳ عدد. شوید خشک شده ۳ قاشق چایخوری. آب و سرکه به مقدار لازم. نمک ۲ قاشق غذاخوری. سیر ۴ حبه بزرگ. همه ما معمولا تا اسم بامیه به ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ۶ نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان

در اولین مرحله برای تهیه ترشی لیته بادمجان به سراغ شستن و خرد کردن بادمجان‌ها روید. مرحله دوم باید بادمجان‌های خرد شده را با ترکیب آب و سرکه بپزید. در سومین مرحله هویج وسیر را پوست بگیرید و ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی بندری خانگی و ترشی بندری ویژه

دستور تهیه ترشی ویژۀ بندری. برای درست کردن یک ترشی با کیفیت بندری باید ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده به شکل نگینی خرد کنید. بعد گشنیز را پاک کرده و بعد از شستن کاملاً خشک کنید. در مرحلۀ بعد ...

ادامه مطلب

ترشی مخلوط

طرز تهیه ترشی مخلوط گل کلم. مرحله اول: تمام مواد را به خوبی شسته و خشک و خرد کنید. اندازه ی خرد کردن مواد ترشی گل کلم به سلیقه ی شما بستگی دارد. سیر و فلفل سبز را دو نیم کنید. اگر از موسیر خشک ...

ادامه مطلب

طرح توجیهی تولید خیارشور و ترشی سال 1400 + pdf + word

در ادامه یک نمونه ساده از طرح کارگاه تولید خیارشور و ترشی آورده شده است:نکته مهم: قبل از هر چیزی، باید تمام مقررات و استانداردهای بهداشتی و ایمنی مربوط به تولید مواد غذایی را رعایت کنید.1. مکان ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی مخلوط فوری | مرحله به مرحله + فوت و فن ها

عکاس: ناشناس 1. مواد اولیه ترشی حتما تازه، ریز و ترد باشند. کلم و گل کلمی که رنگ سفید و بافت سفتی دارند؛ بهترین گزینه برای این ترشی هستند. برای خیار هم به همین ترتیب، از خیارهای بسیار باریک و ریز استفاده کنید. 2. میزان تندی ترشی و نوع فلفلی که در آن می‌ریزید، به ذائقه شما بستگی دارد. 3. هرچه مواد ترشی …

ادامه مطلب

بهترین روش خرد کردن سبزی بدون آب انداختن با خردکن

با داشتن خردکنی کارآمد، می‌توانید سبزیجات را به سرعت و با دقت بیشتری خرد کنید. این کار باعث می‌شود زمانی که برای خرد کردن سبزیجات در آشپزخانه صرف می‌کنید، به شدت کاهش یابد و شما بتوانید ...

ادامه مطلب

ترشی انار

طرز تهیه: 1- گل کلم یا کلم قرمز و ساقه کرفس را خرد و ریز کرده و دانه های انار را جدا کنید. 2- تمام مواد را در قابلمه ای بزرگ بریزید و تمام ادویه ها را به خوبی در آن حل کنید. 3- حالا ترشی را به ظرف مورد ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی کلم بروکلی با هویج ساده و سریع با سرکه

طرز تهیه ترشی کلم بروکلی. مرحله اول: آماده سازی کلم بروکلی. ابتدا باید کلم بروکلی ها را با دست شروع به خرد کردن کنید بهتر است از چاقو استفاده نکنید وگرنه برش های چاقو روی گل کلم میفتد و بعد داخل ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی گل کلم به ۶ روش مخلوط و ساده با طعم عالی

مرحله سوم: بقیه مواد ترشی را خرد کنید. سیب ترشی‌ها، ۱ عدد سیب درختی و ۱ عدد میوه به را بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب‌های هم اندازه با هویج‌ها خرد کنید و در یک ظرف بزرگ بریزید.

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی مخلوط خوشمزه خانگی به سبک بازاری خوش طعم

چگونه ترشی مخلوط درست کنیم؟. فقط کافی است چند نکته مهم توجه کنید مثلا به میزان ادویه ها و سبزیجات تا یک ترشی کم نظیر داشته باشید. فصل ترشی انداختن معمولا از پاییز شروع می شود و با سرد شدن هوا در ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی خوشمزه به روش حرفه‌ای + ویدیو

ترشی کلم یکی از ترشی‌های مجلسی و چهار فصل ایرانیه. با نواب ابراهیمی طرز تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه رو به روشی حرفه‌ای اما ساده یاد بگیرید. ... بعد از خرد کردن کلم، 2 قاشق غذاخوری نمک به اون اضافه ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و خانگی با بادمجان و کلم در منزل

طرز تهیه ترشی لیته 1 مرحله اول: آماده سازی سبزی. برای تهیه ترشی لیته خانگی ابتدا سبزی ترشی را آماده می کنیم که شامل سبزیهای خوش عطر کوهی هستند از جمله آن ها پونه ، گشنیز ، ترخون ، مرزه و جعفری است که از هر کدام به میزان ...

ادامه مطلب

طرز تهیه "ترشی مخلوط" خانگی خوشمزه + 6 نکته کلیدی

نکات مهم تهیه ترشی مخلوط: بادمجان ها را بعد از شستن و خشک کردن با یک لیوان سرکه بپزید نیاز نیست بادمجان را کاملا بپزید همین که کمی نرم شود کافی است. اگر برای تهیه ترشی از موسیر خشک استفاده ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه به روش مخصوص

مراحل طرز تهیه ترشی بندری مرحله 1. برای درست کردن ترشی بندری تند و خوشمزه، ابتدا همه سبزیجات را تهیه کرده و به ترتیب آنها را خرد می کنیم و در ظرف های جداگانه می ریزیم. اول از همه گل کلم را به شکل ریز یا اندازه دلخواه خرد می ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی مخلوط فوری | مرحله به مرحله + فوت و فن ها

۳. در هر صورت چه پخته و چه خام، مواد اولیه را با هم مخلوط کرده و به آن سبزی معطر و نمک اضافه کنید. ۴. مواد ترشی را داخل شیشه‌های تمیز بریزید و سپس آن را پر از سرکه کنید. ۵. روی شیشه را با یک سلفون یا ...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه ترشی لیته مخلوط + نکات مهم | اسنپ

برای تهیه هر چه بهتر ترشی لیته مخلوط، این مراحل را دنبال کنید: مرحله‌ی اول: پیش از انجام هر کاری باید بادمجان‌ها را شسته و پوست آن‌ها را بکنید. هر یک از بادمجان‌ها را به شکل ریز خرد کنید ...

ادامه مطلب

۲۴ طرز تهیه انواع ترشی ساده و مخلوط خانگی و مجلسی با طعم لذیذ

روش درست کردن و دستور انواع ترشی فلفل تند و شیرین بسیار آسان است. شما می‌توانید سریع و فوری یک فلفل ترشی خوش‌طعم داشته باشید. برای درست کردن این ترشی، باید فلفل‌ها را بشویید، خشک و خرد کنید ...

ادامه مطلب

خرد کردن مرغ در 1 دقیقه اصولی و کاربردی

قبل از شروع به خرد کردن مرغ، داخل و خارج آن را با آب سرد بشویید. 2. مرغ را روی تخته برش قرار دهید طوری که پشت مرغ روی تخته قرار بگیرد و سینه آن به سمت بالا باشد. خرد کردن مرغ در 1 دقیقه. 3. دراین ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی به با 7 روش مختلف و ساده | مجله اسنپ فود

طرز تهیه ترشی به رنده شده ( لیته به) تنوع مواد اولیه این ترشی نسبت به مدل‌های قبل بیشتر است. برای تهیه آن به ازای 1 کیلو میوه به، نیم کیلو هویج و نیم کیلو بادمجان فراهم کنید. همچنین، 300 گرم کلم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی هفت بیجار خونگی و خوشمزه

۱. آماده کردن گل کلم. در آغاز برای طرز تهیه ترشی هفت بیجار، ابتدا گل کلم‌ها را به کمک دست تکه‌تکه کنید. سپس با دقت لازم با آب و نمک بشویید. ۲. شستن، خرد کردن و خشک کردن باقی مواد. سپس خیار ...

ادامه مطلب

آش رشته خانگی -طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعاب دار + ویدئو

هنگام پاک کردن سبزی، آن‌ها را بدون ساقه و درشت خرد کنید. بعد از اضافه کردن رشته و کشک، آش را تست کنید تا شور نباشد. برای لعاب دار شدن آش، حرارت شعله گاز باید کم باشد تا به طور مرتب پخته شود.

ادامه مطلب