برای اینکه کامل متوجه بشویم، باید بدانیم که صنایع شکلاتسازی از ماده اولیهای به نام "مس کاکائو" استفاده میکنند. این توده مس که بعد از تخمیر، تفت دادن و ریز آسیاب کردن دانههای کاکائو به ...
ادامه مطلبخواص شیر کاکائو. به گزارش مجله پزشکی آسان طب یکی از مهمترین خواص شیر کاکائو پروتئین موجود در آن است. شیر کاکائو منبع ویتامین A، ویتامین D، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ید و ویتامینهای B بوده و برای ...
ادامه مطلبکیک کاکائوی حاصل حاوی درصدی چربی می باشد که برای تولید پودر کاکائو باید از میان غلطکهایی عبور کند تا به تکه های ریز تری تبدیل شود.برای ریز ترشدن می توان از آسیابهای چکشی متصل به الکهای بادی ...
ادامه مطلبکاکائو با داشتن خواص ضد التهابی و افزایش جریان خون به مو، میتواند رشد مو را تقویت کند و از عفونت پوست سر و ریزش مو جلوگیری کند. از پودر کاکائو برای تقویت مو هم استفاده میشود. این محصول به ...
ادامه مطلبمی توانید از پودر کاکائو به جای آرد؛ در تابه ها استفاده کنید. معمولا برای این که مطمئن شوید خمیر حین پخت به تابه نمی چسبد، از روش کره مالی و آرد پاشیدن استفاده می شود. شما می توانید به جای آرد از ...
ادامه مطلب3مرحله سوم: تهیه سس شکلاتی با پودر کاکائو. با فرچه مداوم دور تا دور تابه یا قابلمه را تمیز کنید. دیگر مواد را برای ۲ دقیقه هم نزنید تا سس کاملا غلیظ شود. وقتی شروع به ریز جوش های زیادی شد و به ...
ادامه مطلبدر طرح توجیهی تولید آسیاب و مخلوط کن برقی، تمامی هزینههای مربوط به تجهیزات و مواد اولیه محاسبه و مورد بررسی قرار میگیرند. مواد اولیه و تجهیزات مورد نیاز برای تولید ممکن است بستگی به مقیاس ...
ادامه مطلبهدف از ایجاد این طرح احداث یک واحد تولید شکلات است که بروش صنعتی قادر به تولید انواع شکلات باشد. شکلات در واقع نوعی سیستم کلوئیدی است که در آن فاز مایع را کره کاکائو و فاز پراکنده را ذرات پودر کاکائو و شکر تشکیل می دهند ...
ادامه مطلبمیزان مصرف کاکائو و قهوه. خوردن شکلات تیره می تواند به نفع سلامتی شما باشد. 156 کالری در هر 1/6 قاشق چایخوری از شکلات 70 درصد ایجاد می شود که می توانید با این فرمول برای میزان خوردن کاکائو و کالری ...
ادامه مطلبکاکائو فقط در 20 درجه شمالی و جنوبی خط استوا میروید. این درخت ظریف برای رشد و نمو به محافظت شدن در برابر نور و باد مستقیم نیاز دارد و معمولا در زیر سایهی درختان بلندتر کاشته میشود که سایه ...
ادامه مطلبهمه چیز در مورد کاکائو ؛ خواص و مضرات. آیا مصرف کاکائو سودمند است یا میتواند مضرات مختلفی داشته باشد؟. آیا خوردن شیرکاکائو و شکلاتهای حاوی کاکائو برای افزایش انرژی بزرگسالان مناسب است ...
ادامه مطلبرنگهای شومیز توپ توپی زنانه به سلیقه شخصی، فصل، مناسبت و انواع دیگر عوامل بستگی دارد. با این حال، برخی از رنگهایی که برای این نوع شومیز زیبا و متداول هستند عبارتند از: مشکی و سفید: این ترکیب ...
ادامه مطلبخواص کاکائو و کنترل وزن. شاید به نظرتان کمی عجیب باشد، اما مصرف کاکائو حتی به شکل شکلات، ممکن است بتواند به شما کمک کند تا وزن خود را کنترل کنید. اینطور به نظر میرسد که کاکائو قادر است با ...
ادامه مطلبکاکائو ممکن است در برخی از افراد منجر به میگرن (سردرد عصبی) شود. 4. افزایش وزن. کاکائو تجاری ممکن است منجر به افزایش وزن شود. اگرچه کاکائو فواید سلامتی بسیاری دارد، اما شکلات های تجاری و محصولات ...
ادامه مطلبکاکائو درختی از تیره پنیرکیان با بلندی بین ۴ تا ۱۰ متر است. برگهایش ساده و متقابل است و گُلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصلها دارد.. میوهاش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است.
ادامه مطلبطرح توجیهی روغن کاکائو یک گزارش مالی حیاتی است که برای اخذ مجوز و وام بانکی ضروری میباشد. این گزارش به صورت دقیق و جامع، جوانب مختلف پروژه تولید روغن کاکائو را مورد بررسی و تحلیل قرار میدهد.
ادامه مطلبکره کاکائو مزه ویژهای دارد که بسته به محل تولید ( نوع دانه کاکائو و کشور یا محل روییدن ) متغیر است. برای تهیه شکلات ساده یا تیره ، شکر، توده خرد شده کاکائو و طعم دهنده ها و لستین مخلوط می شود.
ادامه مطلبپس از آن دانه های کاکائو را جمع آوری کرده و سپس آن را آسیاب میکنند. به پودری که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه های آن حاصل میگردد پودر کاکائو گفته میشود. دانه های اولیه طعم تلخی دارد و ...
ادامه مطلبگاهی اوقات مصرف کاکائو را برای کودکان کوچک توصیه نمی کنیم زیرا سبب عادت کردن آن ها به مواد شیرینی ، پوسیدگی دندان و چاقی در بزرگسالی و نیز کم خونی می شود.برای جلوگیری از کم خونی در کودکان از ...
ادامه مطلبدانه های کاکائو دارای مقدار زیادی پلی فنول می باشند که دارای خواص آنتی اکسیدان است و برای سلامتی مفید می باشد. همچنین بخوانید: آرد گندم و هرآنچه که باید درباره آن بدانید! دانه های کاکائو دارای ...
ادامه مطلبخواص فراوان پودر کاکائو برای سلامتی بدن و لاغری، فواید ماسک کاکائو برای پوست صورت و مو، خواص کره کاکائو خالص برای دوران بارداری زنان، کودکان و مردان، درخت کاکائو چیست،قلب و فشار خون
ادامه مطلببو دادن دانه های کاکائو برای تولید شکلات. در این مرحله از تولید شکلات، دانه های کاکائو بو داده می شوند. برای این کار از سیستم های بخار با فشار 120 psi در حدود 20- 30 دقیقه استفاده می شود. بسته به نوع ...
ادامه مطلبمهم ترین خواص کاکائو. کاهش وزن با کاکائو. بهبود خلق و خو. کاهش فشار خون. تاثیر بر زنان باردار. مقابله با رادیکالهای آزاد. سلامت قلبی با مصرف کاکائو. پیشگیری از دیابت. حفاظت از دهان و دندان.
ادامه مطلبفرایند تولید شکلات شامل مراحل مختلفی است که شامل آسیاب کاکائو، استخراج خالص کاکائو، مخلوط کردن با شکر و سایر مواد، تمپر کردن جهت بهبود کیفیت و براقتر شدن، ریختن در قالبهای مختلف و بسته ...
ادامه مطلباین دانه ها را کاملا آسیاب میکنند تا خمیری شوند. در گام بعدی آماده سازی پودر کاکائو نوبت به جداسازی روغن از خمیر می رسد. با کمک دستگاه هایی مخصوص چربی داخل کاکائو را استخراج میکنند، این یک چربی ...
ادامه مطلبپودر کاکائو وارش در قوطی های فلزی 600 گرمی به بازار عرضه شده است.اگر از قند زیاد شیر کاکائو های بازار کلافه شده اید، پودر کاکائو وارش می تواند بهترین گزینه برای شما باشد. کافی است یک قاشق کاکائو را با یک لیوان شیر مخلوط ...
ادامه مطلببا توجه به تنوع در طرح های پارچه مانتو توپ توپی که در سایت تخصصی نساجی آنلاین وجود دارد می توانید به آسانی برای خرید پارچه مانتو توپ توپی اقدام کنید و به راحتی و در زمانی کوتاه پارچه مورد نظر ...
ادامه مطلب12- باعث تقویت ویتامین و مواد معدنی موجود در بدن میشود. علاوه بر محتوای آهن و منیزیم کاکائو خام ، مواد غذایی با ارزش دیگری نیز در آن وجود دارد. کاکائو خام همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین های ...
ادامه مطلببرای سفارش طرح توجیهی تولید گلوله های آسیاب ریخته گری و فورج به صورت اختصاصی و با دادههای آپدیت، میتوانید با مشاوران و کارشناسان مجرب ۳۰۰۰طرح در این زمینه تماس بگیرید. همچنین، برای بررسی ...
ادامه مطلبخواص کاکائو باعث شده که خیلی زود جای خود را بهعنوان دارویی مؤثر میان مردم باز کند. در ادامه با ۱۱ مورد از مهمترین خواص کاکائو برای سلامت بدن آشنا میشوید.
ادامه مطلب